|
|||||||
|
|
|
|||||
|
|
|||||||
|
|||||||
|
|
|
|||||
|
|
|||||||
|
SPECII COMESTIBILE HELIX ASPERSA
Denumita si Zigrinata sau Maruzza, in Franta spunandu-i-se Petit-gris sau Chagriné, in Spania cunoscuta sub numele de Caracolas, Helix Aspersa este specia cea mai raspandita pe coasta mediterana, unde se simte influenta marina. Prezinta o cochilie sub forma de con.............. HELIX POMATIA
este denumita si Vignaiola alba, iar in Franta este cunoscuta ca Gros-blanc sau Escargot de Bourgogne, deoarece este tipica acestei regiuni. In natura poate fi gasita exclusiv in zonele care nu sunt supuse influentei marii si brizelor sale............................. Helix Pomatia este cunoscut sub numele de "melcul roman", "melcul mar", "melcul selenar" sau in Franta "esgargot de Bourgogne". Intalnit in mare parte in Europa, se gaseste in munti impaduriti si vai pana la 2000 m altitudine si in gradini sau podgorii........................
HELIX LUCORUM
Este denumita si Vignaiola inchisa la culoare. Este o molusca de talie mare aproape de cea a Helix Pomatia, dar cu o carne putin mai inchisa la culoare. Cochilia, de forma unui glob, rotunjita, prezinta patru cute colorate viu (maro cu numeroase linii inchise la culoare). Este un melc foarte rustic si se adapteaza bine pe orice tip de teren, chiar si pe cel foarte argilos si compact. Poate fi crescuta in toate regiunile tarii noastre.
Helix Lactea este uneori numit "melcul podgoriilor" sau "melcul de lapte" sau chiar "melcul spaniol". Cochilia este alba cu benzi spiralate rosii-maronii si masoara aproape 26-35 mm in diametru. Multi cred ca e mai gustos ca Helix aspersa................... ALEGEREA SPECIILOR Ambele specii Pomatia si Aspersa sunt aduse din alte tari - in special Italia, si desi au certificate de calitate, garantie etc... provin dintr-un alt regim de temperaturi (mai calde) decat temperaturile din Roamania , si le vor trebui 2-3 ani sa se adapteze conditiilor climaterice de la noi. Pomatia, rezista mai bine la temperaturile mai scazute decat Aspersa , dar nu creste asa repede. Firmele din Franta fac contracte cu ferme de Pomatia, iar Italia mai mult cu Aspersa...
COMANDA DOCUMENTATIA PENTRU A TE INFORMA CORECT !!! trimiteti un e-mail in care treceti :
NUMELE COMPLET In maxim 36 de ore
de cand ati expediat comanda veti avea de achitat la posta 20 lei in momentul in care veti ridica coletul CD-ul este de calitate , in plic
de hartie cu fereastra, impachetat in plic antisoc . SUCCES IN AFACERI !!! .... comanda se poate face si prin telefon : 0723 914245 |
